IL POTENZIALE SALUTISTICO DELLE PRUGNE SECCHE DISIDRATATE: INCREDIBILE FONTE DI FIBRE Secondo una recente indagine, in Italia il consumo di fibre è inadeguato, solo 1 adulto su 10 consuma la quantità di frutta e verdura raccomandata e dunque le cinque porzioni da distribuire nei pasti giornalieri. Nei più piccoli tali [...]
Bastano davvero pochi minuti per realizzare in casa questi 4 smoothie in grado di risvegliare l'energia mentale e di darci sazietà senza appesantirci troppo. Vogliamo consumarlo a metà mattina come veloce spuntino? Nessun problema, aggiungiamo qualche cubetto di ghiaccio insieme agli altri ingredienti e frulliamo tutto. Portiamolo con noi al [...]
Il conteggio delle calorie è superato, ciò che conta è il carico glicemico del pasto Il segreto per stare in forma o per perdere peso sembra racchiuso in piccoli accorgimenti da seguire quando siamo a tavola. Basterebbe infatti cambiare l'ordine degli alimenti ingeriti per poter avere effetti super positivi sul peso [...]
Secondo recenti indagini le persone che hanno maggiore rischio di avere elevati livelli di omocisteina sembrano essere i vegani. Tale dato sembra un paradosso innanzitutto perché i vegani non consumando carne e derivati, non introducono nell’organismo l’aminoacido precursore dell’omocisteina, ovvero la metionina. E’ noto da tempo che dopo aver consumato [...]
Il magnesio è il sale minerale a cui non si può davvero rinunciare in presenza di stress, purtroppo una sua carenza porta ad una maggiore vulnerabilità nei confronti dello stress e ad un aumento dei disturbi correlati. Cosa accade al nostro organismo quando non se ne assume a sufficienza? Premesso [...]
I livelli di zucchero nel sangue di un individuo vengono espressi in milligrammo per decilitro (mg/dl), variano nel corso delle 24 ore e dipendono da quando, cosa e quanto l’individuo stesso ha mangiato, e dal grado di attività fisica svolta. In soggetti sani, con una vita regolare e un’alimentazione corretta, [...]
Il grano saraceno è una pianta erbacea appartenente alla famiglia delle Poligonacee, chiamato erroneamente “grano”, in realtà non si tratta di un cereale ed è totalmente privo di glutine. Nella sua composizione non presenta le gliadine del glutine e pertanto può essere impiegato in tutti gli alimenti gluten-free adatti alle [...]
Un recente studio dell’Università di Lund in Svezia ha dimostrato che la composizione della flora batterica intestinale giochi un ruolo di fondamentale importanza nell’accelerare lo sviluppo della malattia di Alzheimer. Da tempo la ricerca scientifica ha messo in evidenza come i batteri intestinali abbiano un impatto importante sul benessere del [...]
Ti senti sempre stanco, ansioso e gonfio? Hai sfoghi di acne o prurito della pelle accompagnati da macchie scure? Sudi con facilità o ti senti costantemente accaldato? Questi ed altri sintomi, come quello di avere difficoltà a perdere peso malgrado tu stia attento a quello che mangi, possono segnalare un [...]
Quando pensiamo alla vitamina C, l’associamo quasi sempre alla spremuta d’arance da assumere durante la stagione fredda per la prevenzione delle sindromi da raffreddamento o per aiutare il nostro organismo a guarire più in fretta quando siamo già ammalati. Altri sanno che assumere con regolarità la vitamina C attraverso il [...]