Capita a tutti: nel bel mezzo del lavoro o di notte ci assale una voglia improvvisa di cibo. Come fare allora per evitare di ingozzarsi fuori dai pasti o cedere a tentazioni bulimiche? Di seguito qualche consiglio utile, anche perchè di solito la fame improvvisa è un segnale di qualcosa [...]
I vegetali e gli ortaggi che consumiamo estraggono i sali minerali dal suolo su cui crescono. Al pari delle vitamine, noi possiamo a nostra volta ottenerli con il loro consumo o indirettamente dalla carne degli animali che si cibano di vegetali. Al pari delle vitamine, i sali minerali risultano spesso [...]
Secondo uno studio pubblicato nel 2013 sul New England Journal of Medicine, condotto su 115mila persone su un arco di tempo di 30 anni, il consumo di frutta secca in guscio è correlato alla riduzione del 29 percento dei decessi per malattie cardiache senza effetti negativi sul peso. Altri studi [...]
La Chia (Salvia Hispanica) è una pianta erbacea che può raggiungere il metro di altezza, con fiori viola o bianchi disposti a grappolo. I semi furono usati in passato come medicina curativa da parte degli Aztechi per alleviare il dolore, stimolare la secrezione di saliva, curare le irritazioni della pelle [...]
L’invecchiamento cutaneo si può fermare agendo dall’interno grazie a un’alimentazione antinfiammatoria e grazie ai cibi utili a fermare l’ossidazione cellulare e i picchi di insulina nel sangue dovuti ai pasti ricchi di zuccheri semplici o troppo ricchi di grassi saturi. Un regime alimentare equilibrato è in grado di agire favorevolmente [...]
Una pelle giovane e sana si costruisce a tavola scegliendo cibi ricchi di acqua, sali minerali alcalinizzanti e vitamine antiossidanti. #1 CAROTE Il betacarotene, ovvero il precursore della vitamina A, è il pigmento presente nei vegetali di colore giallo, arancione e verde, il suo ruolo è essenziale in quanto è [...]
Eccesso di zucchero nella dieta promuove sovrappeso, degenerazione dei tessuti e invecchiamento precoce. È noto che circa il 40% delle persone normopeso ha problematiche metaboliche come diabete, ipertensione, ipercolesterolemia e steatosi epatica (accumulo di grasso nel fegato). Inoltre: – ingrassa gli organi interni: lo fa un eccesso di fruttosio che [...]
Sono una buona fonte di fitosteroli come il ß-sitosterolo e dal momento che sono del tutto prive di glutine sono adatte al consumo delle persone affette da celiachia. Apportano significative quantità di acidi grassi grassi monoinsaturi come l'acido oleico (18:1) e l’acido palmitoleico (16:1) oggetto di approfonditi studi. L'acido palmitoleico [...]
Secondo l’AIMS (Associazione Italiana per la Medicina del Sonno) sono almeno 12 milioni gli italiani che hanno difficoltà ad addormentarsi o lamentano risvegli durante la notte. Chi dorme poco o male si sente più debole o distratto nelle ore diurne, si ammala di più, ricorre più spesso a cure mediche. [...]
E’ noto che lo zucchero bianco, aggiunto alle bevande oppure nascosto nelle preparazioni dolciarie sia responsabile delle manifestazioni ansiose o degli sbalzi d’umore. Sebbene i carboidrati e i dolci in genere provocano in un primo momento un certo grado di soddisfazione e di energia mentale, possono agire come veri e [...]