té

Impropriamente definito tè, il rooibos o Redbush, non viene preparato a partire dalle foglie della Camellia Sinensis, come altri tipi di tè, ma dalle foglie dell’Aspalathus Linearis, una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose simile alla ginestra che cresce esclusivamente nella regione del Cederberg, in Sudafrica.  Il colore dell’infuso tende [...]