Una dieta ricca di prebiotici, ovvero di fibre alimentari, promuove la crescita dei batteri amici nell'intestino, a loro volta coinvolti nella produzione di acidi grassi a catena corta come butirrato, acetato e propionato utilizzati come nutrienti dalle cellule intestinali. Gli acidi grassi a corta catena possono a loro volta essere [...]
Le patate sono tuberi sotterranei che crescono sulle radici della pianta di Solanum tuberosum. Ottima fonte di sostanze nutritive. Una patata media al forno di circa 170-180 grammi con buccia fornisce: Calorie: 161 Grassi: 0,2 grammi Proteine: 4,3 grammi Carboidrati: 36,6 grammi Fibra: 3,8 grammi Vitamina C: 28% della RDI Vitamina B6: [...]
La dieta mima-digiuno aiuta a stare in salute senza rinunciare al gusto. Abbiamo preparato per voi 7 ricette di insalate ricche di fitonutrienti in grado di attivare i geni magri. 1# INSALATA CON QUINOA, TROTA LESSATA E BARBABIETOLA Per ogni porzione: 100 grammi di quinoa rossa o multicolore precotta (per [...]
Ecco la ricetta per chi va di fretta ma desidera prepararsi uno smoothie per iniziare la giornata alla grande o da portare in ufficio per uno spuntino leggero e nutriente. Contiene il kale (noi di BON lo adoriamo), il superfood che agisce attivando i geni magri, che alcalinizza l'organismo e [...]
La ricerca ha da tempo dimostrato che ciò che introduciamo con la dieta è in grado di influenzare la composizione delle specie batteriche presenti nel nostro intestino (microbioma) e che queste siano a loro volta in grado di influenzare il nostro comportamento e il funzionamento del nostro sistema nervoso. A [...]
Impropriamente definito tè, il rooibos o Redbush, non viene preparato a partire dalle foglie della Camellia Sinensis, come altri tipi di tè, ma dalle foglie dell’Aspalathus Linearis, una pianta appartenente alla famiglia delle leguminose simile alla ginestra che cresce esclusivamente nella regione del Cederberg, in Sudafrica. Il colore dell’infuso tende [...]
Desiderate denti bianchi e splendenti Hollywood Style? Allora cercate di stare alla larga da alcuni cibi e da alcune abitudini che possono macchiare anche in modo permanente il vostro sorriso. Tra i colpevoli ci sono il vino rosso, i frutti di bosco (mirtilli e more che però fanno tanto bene [...]
Dipendenti senza saperlo, la sugar addiction si insinua silenziosa nella nostra vita e ci porta inspiegabili cali dell’energia, fame ad orari insoliti, nervosismo, depressione, invecchiamento precoce, aumento significativo del rischio di diabete, di sindrome metabolica e di sovrappeso. I ricercatori non hanno più dubbi e sempre più studi paragonano lo [...]
